Kiedy i w jakim celu
Badanie stężenia witaminy C we krwi służy do diagnostyki niedoborów kwasu askorbinowego i stanowi punkt wyjścia do opracowania skutecznej suplementacji.
 
Charakterystyka badania
Witamina C należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. Witamina C jest dość powszechna w żywności, szczególnie w owocach cytrusowych czy zielonych warzywach. Substancja ta wytwarzana jest u ssaków z glukozy, niestety ludzie nie posiadają takiej zdolności i muszą ją dostarczać wraz z pokarmem.
Witamina C jest jednym z kluczowych antyoksydantów. Jej prawidłowy poziom zapobiega rozwojowi reakcji utleniania wywoływanych przez wolne rodniki powstające pod wpływem różnych czynników środowiskowych.
Jest ważnym elementem procesu budowania tkanki łącznej, wiążącej tkanki organizmu i udoskonalającej transport poszczególnych składników między nimi. Pod wpływem kwasu askorbinowego wytwarza się również kolagen, dzięki któremu szybciej goją się rany, złamania i siniaki.
100% witaminy C pochodzi z diety.
Witamina C odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie:
witamina C może wykazywać protekcyjne działanie w stosunku do komórek tkanki chrzęstnej, zapobiega też zmianom patologicznym w kościach,
zbyt niska podaż witaminy C z dietą może być przyczyną osłabienia chrząstek stawowych, jednak niektóre badania sugerują, że jej nadmiar (duże dawki) może podwyższać ryzyko zwyrodnienia, dlatego tak ważne jest monitorowanie i badanie witaminy C w organizmie,
witamina C jest jednym z bardziej efektywnych antyoksydantów, w soczewce oka jej stężenie jest 30 razy większym niż w surowicy krwi. Badania pokazują, że osoby z poziomem witaminy C we krwi 90 mmol/l mają mniejszą szansę na rozwój zaćmy, niż osoby z poziomem 40 mmol/l. Poziom witaminy C w soczewce oka również koreluje z zaawansowaniem zaćmy,
łagodzi stany zapalne skóry,
przyspiesza gojenie się ran,
patologiczny niedobór witaminy C odpowiada za rozwinięcie się szkorbutu (ciężkie skrajne powikłanie zapalenia dziąseł),
niedostateczne spożycie witaminy C, szczególnie u palaczy, powoduje wzrost ryzyka rozwinięcia się paradontozy,
niedobór witaminy C w organizmie odbija się niekorzystnie na wielu procesach życiowych, dlatego niezmiernie ważne jest utrzymywanie jej optymalnego poziomu.
Badanie witaminy C jest rekomendowane:
przed rozpoczęciem suplementacji, w celu ustalenia właściwej dawki oraz w trakcie suplementacji w celu monitorowania,
osobom z nadwagą/niedowagą,
osobom na dietach eliminacyjnych,
osobom chorującym na choroby sercowo-naczyniowe, nadciśnienie,
osobom chorującym na choroby neurodegeneracyjne,
osobom chorującym na cukrzycę typu 2,
osobom palącym, ponieważ niskie dawki powodują wzrost ryzyka rozwinięcia się paradontozy,
osobom chorującym na jaskrę, zaćmę,
osobom, które chcą zwiększyć przyswajalność żelaza w organizmie,
seniorom, którzy mają mniejszą różnorodność posiłków,
kobietom w ciąży i karmiącym, które potrzebują większego spożycia witaminy C w diecie,
osobom trenującym,
osobom przyjmującym niektóre leki: aspirynę, doustne środki antykoncepcyjne,
osobom narażonym na przewlekły stres.